السلآم عليكم ورحمة الله وبركـآته ..
يسعدلي صبـآحكم // مسـآئكم بكل خير وطـآعه
آلمقآدير:
صدر دجاج
عصير ليمونه
1/2 م ثوم بودره
مكعب مرق
1/4 م من كل سماق وكركو وفلفل أسود
1/2 فنجان زيت
ذرة ملح
فنجان من صلصة الثوم
بطاطا مقلي
مخلل وخس
آلطريقة:
- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات تخلط بملعقة من صلصة الثوم
ثم توضع في القدر على النآآر وتقلب مدة دقيقتين
- يضآآف عصير الليمونه والثوم ومكعب مرق الدجاج والبهارآت والزيت وذرة ملح ويقلب 5 دقائق
- تخفف النار ويغطى القدر حتى لنضجز
- تسون السندويش تحطون الدجاج والبطاطا والخس وصلصة الثوم
طريقة آلصلصة:
2 م طحينيه
علبة روب صغيرة
فصا ثوم
ملح حسب الرغبة
1/2 كأس حليب
2 م عصير ليمون
قليل من البقدونس والنعناع
آلطريقة:
تخلط الطحينية والليمون بسرعة والروب ثم يضاف الثوم والملح
مع التحريك المستمر ثم يضاف الحليب بالتدريج
وتخلط حتى تتمآآسكـ ويضاف لها البقدونس والنعناع
انا خلطتهم بخلاط العصير لو حابين تخلطون بخلاط العصير
لا تحطون البقدونس والنعناع بالخلاط لان الخليط بصير لونه اخضه
خلطوه عقب بالملعقه
وبالعآآفيه ع قلوبكم

من اعدآآدي ^^[/color][/quote]